網站首頁

　　對于餐飲經營者來說可以劃分為兩件事，獲客和留客。獲客是靠線上線下營銷推廣，以及曝光度帶來的轉換率。留客則靠產品服務運營帶來的復購。而門頭就是線下顧客連接企業信息的第一觸點，也是品牌曝光最絕佳的廣告位。作為一個合格的廣告位，就需要第一時間告訴消費者你店鋪的名字叫什么?你是賣什么的為什么要選你?雖然看似簡單的三方面卻發現依舊有很多門頭，無法將這3方面完整表現出來。

　　一、門頭設計的4個誤區

　　1、門頭信息讓人看不懂

　　一個店一個品牌最重要的是能夠被識別、被記憶、被傳播。如果使用一些看不懂含義的名字或是過度表達設計感的名字，很難讓消費者對品牌產生記憶點導流效果甚微。門頭的字體應該越簡單越好讓人一眼就能識別出。越是通俗易懂，越容易識別的東西越容易快速傳播。

　　2、門頭信息繁瑣復雜

　　許多餐廳會在門頭上加設營業時間、分店信息、經營主項、招牌菜等，仿佛越詳細越吸引顧客其實并非如此。消費者首先關注店面的平均時間只有7秒，產生不了吸引力的內容再多也是白搭。留給顧客一個記憶點就足夠了想說的太多，顧客反而記不住。

　　

 

　　3、門頭缺乏品牌印象，回頭率低

　　餐飲店作為一個線下門店，是具有很強區域性的。一家門店的主要客戶是來自于附近1-2公里的客群。那么在有限區域里給精準的目標顧客留下深刻的品牌印象，成為他們某一類場景的首選才是制勝王道。

　　4、門頭缺乏差異化特色，獲客能力低

　　在互聯網大數據時代消費者都喜歡追求熱點新事物，商家也為了順應消費者的喜好跟著追求熱點趨勢。但這樣往往會導致同質化嚴重，很難獲取目標消費者。

　　二、如何打造一個合格的門頭

　　1、先打品類再打品牌

　　門頭到底要不要帶品類品類和品牌的比例要如何分布?當一個品牌不知名的時候，需要一個比你品牌認知度還高的產品，來帶動你的品牌。比如品質伊驪它就是用品類和產品帶動品牌的策略。品質伊驪的門頭中品牌名品質伊驪雖然是C位，但品類新疆菜也是尤為明顯，再搭配以廣告語在門頭的呈現形成合力來帶動品牌。

　　

 

　　2、制定創意符號提高認知

　　在成為知名品牌之前除了logo，根據品牌名提取一個辨識度高的有創意符號是必要的。老鄉雞家就是把品牌名中的雞提取出來，專門設計了IP符號作為品牌的超級符號。在大部分門頭的設計上綠色俏皮閃電雞是最醒目的存在。與此同時在空間用雞當家IP形象主題做屏風能夠拉近與顧客之間的距離。

　　3、門頭簡潔，標明廣告語

　　一個合格的門頭內容一定要簡練，有基本的店名+logo+slogan，還要分清主次關系，排版恰當即可不需要的內容一律刪掉，這樣才能讓消費者在第一時間就了解到你。如巴奴火鍋的“服務不是我們的特色，毛肚和菌湯才是”。直接標明毛肚本身才是巴奴的特色，將自身與海底撈的差異與優勢大聲說出來，讓消費者能夠更有指向性的選擇品牌。